Odpowiednie żywienie pacjentów w szpitalu stanowi integralną część całego procesu leczenia, a właściwa ocena stanu odżywienia i wdrażanie odpowiedniego sposobu żywienia jest istotnym elementem zwiększenia szans chorych na wyzdrowienie i poprawę skuteczności zarówno leczenia zachowawczego, jak i chirurgicznego.
Ministerstwo Zdrowia opublikowało nowe wymagania, opracowane przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy we współpracy z Instytutem Matki i Dziecka oraz Polskim Towarzystwem Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu, które mają zastąpić dotychczasowe standardy realizowane przez szpitale w ramach programu Dobry Posiłek w Szpitalu.Na stronie Standard żywienia – żywienie dla zdrowia znajdują się nowe nomenklatury diet, rodzaje diet oraz możliwości ich modyfikacji.
W celu dostosowania się w okresie przejściowym, Dział Żywności i Żywienia opracował zestawienie kodowania w obydwu standardach żywieniowych.
kody-diet-i-ich-odpowiedniki.pdf